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说起肥肠,很多人第一时间想到的可能是油腻、难闻、难以下咽。但你知道吗?其实肥肠只要处理得当,烹饪得法,它也能变得鲜美可口,让人回味无穷。一、肥肠的选择与清洗要做出好吃的肥肠,首先得从选材开始。新鲜的肥肠颜色应该是...